海を渡ってきた一杯、海を渡っていった花嫁 ― 宮島ビール「ヴァイツェン」と小柳ルミ子「瀬戸の花嫁」

今日のペアリング

• クラフトビール：宮島ビール「ヴァイツェン」／南ドイツ発祥のヴァイツェンスタイル・アルコール分5.0%・IBU20未満／MIYAJIMA BEER株式会社（広島県廿日市市宮島町459-2）
  公式サイト：https://miyajimabeer.com/
• 音楽：小柳ルミ子「瀬戸の花嫁」（1972年）／作詞：山上路夫、作曲：平尾昌晃
  YouTube：https://www.youtube.com/watch?v=1tsdlNUg_1Q

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醸造所の話

宮島ビールを造るMIYAJIMA BEER株式会社（旧・株式会社宮島ビール）は、2010年3月19日の設立です。代表取締役の有本茂樹さんは、宮島の老舗旅館の20代目として育ちました。公式サイトの「STORY」によれば、先代が亡くなったあと旅館は廃業し、有本さんは外資系金融機関のサラリーマンになっていましたが、2009年、その会社が日本から撤退することが決まり、退職勧奨を受けます。これが人生の転機になりました。

帰省したとき、消費不況の煽りを受けて元気を失いつつある故郷のいくつもの店を目にしたことで、一念発起。旧旅館の敷地――駐車場になっていた場所――を使って、「新しい名物をプロデュースして地域の活性化に繋げたい」と起業を決めます。最後に背中を押したのは母の言葉でした。「有本」という姓は「有之浦の本家」という意味で、先祖から受け継いだもの。そう聞いたことが、宮島の発展に人生を捧げる決意につながったといいます。サンフランシスコで飲んだクラフトビールに感動していた経験も、造る側に回る動機のひとつでした。

最初の商品は新潟麦酒の協力を得て、10回以上の試作、3か月以上の期間をかけて完成させ、300人以上がテイスティングに参加したと公式サイトは記します。長く委託醸造だった宮島ビールは、2018年から宮島島内での自社醸造を始めました。日本産ホップ推進委員会のサイトによれば、仕込み水の一部には、世界文化遺産に登録された弥山原始林の伏流水を使っています。いまの定番「ISLAND LABEL」は、弥山DRAGON IPA（Hazy IPA）、BEST WISHES（Red IPA）、MIYAJIMA WEIZEN、そして宮島産の牡蠣むき身と牡蠣殻を使うMIYAJIMA OYSTER STOUTの4種。直営の「MIYAJIMA BREWERY」（宮島町459-2、1階がビアスタンド・ショップ、10:30〜17:00）では、この自家醸造の生ビールをその場で飲めます。

ここで、正直に書いておきたいことがあります。今回合わせる「ヴァイツェン」のうち、楽天市場やAmazonで買える350ml缶（24本セット）は、宮島で仕込まれたものではありません。缶に「沖縄ヘリオス酒造醸造」と明記されている通り、沖縄県名護市のヘリオス酒造が委託醸造し、宮島ビールが企画・販売する商品です。島に渡って飲む一杯と、通販で届く一杯は、同じ名前・同じレシピの流れを汲みながら、生まれた場所が違う。これは珍しいことではなく、小さなクラフトビールの蔵が全国規模の缶詰めを自前の設備だけで抱えきれないときに、よくある形です。むしろ今回は、この「遠くから渡ってきた一杯」という事実が、あとで合わせる曲とまっすぐにつながってきます。

土地の話

宮島には橋がありません。本州側の宮島口から、フェリーで渡るしかない島です。1996年12月5日、嚴島神社の社殿とその前面の海、背後の弥山原始林を含む431.2ヘクタール――島全体の約14パーセント――が、ユネスコの世界文化遺産に登録されました。日本三景のひとつにも数えられ、海に浮かぶ大鳥居は、国内外から訪れる人の多くが真っ先に思い浮かべる光景です。

醸造所がある場所も、この島の中です。宮島桟橋から表参道商店街を7分歩いたあたりに、MIYAJIMA BREWERYの直営店があります。同じ道をそのまま進めば嚴島神社、少し足を延ばせば弥山原始林のふもとの紅葉谷公園。つまりこのビールを、できたての状態で飲みたいと思ったら、読者は誰でも一度、海を渡らなければなりません。

そして、瀬戸内海という場所そのものが、今回合わせる曲の生まれた場所でもあります。次の章で詳しく触れますが、「瀬戸の花嫁」の作詞者は、宮島ではなく広島県尾道から四国へ向かう船の中で見た景色を思い浮かべて、この曲を書きました。宮島も尾道も、同じ瀬戸内海に浮かぶ、広島県の景色です。

音楽の話

小柳ルミ子は宝塚歌劇団出身で、1971年に歌手デビュー。「わたしの城下町」が大ヒットし、その年の歌手生活をスタートさせます。「瀬戸の花嫁」は1972年4月10日発売の4枚目のシングルで、作詞は山上路夫、作曲は平尾昌晃、編曲は森岡賢一郎。レコード会社はワーナー・パイオニア（リプリーズ・レコード扱い）。Wikipediaによれば、オリコンの週間チャートで1位を獲得し、1972年度の年間チャートでは2位。第3回日本歌謡大賞で大賞、第14回日本レコード大賞では歌唱賞を受けています。

この曲は「ディスカバー・ジャパン路線」――国鉄が1970年代に展開した、日本国内の旅と郷土を見つめ直す観光キャンペーンの流れ――に乗った、瀬戸内海をテーマにしたご当地ソングです。興味深いのは、Wikipediaが記す作詞の経緯。山上路夫さんは瀬戸内海の島を直接訪れたことはなく、仕事で四国へ向かうとき、広島県尾道から水中翼船に何度も乗った、その船内から見た段々畑と、夕焼けに染まる島々の景色が印象に残り、それを思い浮かべて詞を書いたといいます。歌詞が描く島は、特定の実在の島を指すわけではなく、瀬戸内海を渡る船の上から見た記憶の集合体なのです。

歌われているのは、瀬戸内海の小さな島へ嫁ぐ花嫁の心情と、新しい生活への決意。故郷を離れ、海を渡って、知らない場所で新しい暮らしを始める――その緊張と覚悟が、曲の底を流れています。

なぜこの組み合わせなのか

まず、場所が重なります。宮島も、作詞者が景色を見た尾道も、同じ広島県、同じ瀬戸内海です。「瀬戸の花嫁」が描く夕焼けの島々の景色は、特定の一島を指していませんが、宮島もまさにそうした瀬戸内海の島のひとつです。

次に、海を渡るという行為そのものが、両者をつないでいます。宮島には橋がなく、訪れる人は誰でもフェリーで海を渡ります。「瀬戸の花嫁」の花嫁も、故郷の島を離れ、海を渡って新しい生活に向かいます。方向は逆――花嫁は島から出ていき、宮島ビールを飲みたい人は島に入っていく――ですが、どちらも海を渡ることが、新しい何かの始まりになっている点は同じです。

そしてもうひとつ、醸造所の有本茂樹さん自身の歩みが、歌の構図を裏返しにしたような形をしています。花嫁は故郷の島を離れて知らない場所へ向かいますが、有本さんは逆に、外資系金融機関の仕事という「島の外」の暮らしから、先代が亡くなり旅館を閉じた故郷・宮島へ戻ってきました。離れていく決意の歌に、戻ってくる決意で造られたビールを合わせる。これは、ただ場所が重なっているだけでなく、「海を渡って人生の節目を迎える」という構図そのものが重なっている組み合わせです。

最後に、もうひとつ小さな符合があります。読者の手元に届く350ml缶のヴァイツェンは、宮島で仕込まれたものではなく、沖縄・名護市のヘリオス酒造が委託醸造したものでした。つまりこの一本は、瀬戸内海ではなく、日本列島をほぼ縦断する距離を、すでに海を渡って届いています。花嫁が歌の中で海を渡るように、グラスの中の一杯も、ここに来るまでに一度、海を渡ってきている。宮島という「海でしか渡れない場所」で生まれた名前を持つビールが、実際には海の彼方からやってくる――この少しねじれた事実が、今回の組み合わせに、もうひと重の奥行きを加えています。

この一杯を、探すなら

• 醸造所の公式サイト：https://miyajimabeer.com/
• 楽天市場で買う：「宮島ビール ヴァイツェン」の商品ページを見る（350ml×24本・14,467円）

※楽天市場へのリンクは広告（アフィリエイト）です。醸造所がタップルームや直営店を持っている場合は、できたてを現地で味わうのが一番のおすすめです。

合わせたい「アテ」

• あなご飯
  農林水産省「うちの郷土料理」によれば、あなごをかば焼きにしてそぎ切りし、だしで炊いたご飯に敷き詰めた一品。廿日市市宮島町や広島市は古くからあなごの産地で、江戸時代の地誌にも記録が残ります。廿日市市大野瀬戸周辺のあなごは「瀬戸のあなご」と呼ばれ、脂がのって風味に優れるとされます。発祥は明治34年、宮島口駅近くの駅弁。甘辛いたれの香ばしさに、ヴァイツェンのバナナ・クローブ香とソフトな甘みが寄り添います。
  レシピはこちら：クラシル「彩りあなご飯」
• かきの土手鍋
  同じく農林水産省「うちの郷土料理」が、広島市・江田島市・宮島・呉・音戸地方などに伝わる郷土料理として挙げる、鍋のふちに味噌を土手のように塗り、崩しながら味を調えていく牡蠣の鍋。広島県は全国の牡蠣生産量の半分以上を占めます。濃厚な味噌の牡蠣鍋に、ヴァイツェンの穏やかな酸味と強すぎない苦みの炭酸が、後味を軽くしてくれます。
  レシピはこちら：クラシル「アツアツ 牡蠣の味噌土手鍋」

科学的にひとこと：ヴァイツェンのバナナ香・クローブ香は、麦芽ではなく酵母が発酵中につくる香り（それぞれ酢酸イソアミル、4-ビニルグアイアコール）です。ホップの苦みが控えめなので、牡蠣や穴子の繊細な旨味・甘辛いたれの風味とぶつからず、炭酸と穏やかな酸味だけが脂と塩味を軽く流してくれます。

この醸造所をたずねるなら

MIYAJIMA BREWERY（MIYAJIMA BEER株式会社　直営店）
〒739-0588 広島県廿日市市宮島町459-2／宮島桟橋から徒歩7分、お土産屋が並ぶ表参道商店街を抜けたあたりです。1階はビアスタンド・ショップ（10:30〜17:00）で、自家醸造の生ビールをその場で飲めます。
ただし、楽天市場やAmazonで届く350ml缶のヴァイツェンは、ここで仕込まれたものではありません。缶製品は沖縄・名護市のヘリオス酒造が委託醸造したもので、宮島ビールが企画・販売しています。島へ渡って飲む一杯と、家に届く一杯は、同じ名前でも生まれた場所が違います。

近くの観光スポット

• 嚴島神社／廿日市市宮島町｜醸造所から表参道商店街をそのまま歩いて、すぐ
  社殿の大部分が海の上に建つ、世界文化遺産の神社。1996年、背後の弥山原始林とともに431.2ヘクタールが世界遺産に登録されました。宮島観光協会の観光モデルコースによれば、宮島桟橋から海辺の御笠浜まで徒歩10分、そこから神社まで2分（計約12分）。醸造所は桟橋と神社を結ぶ同じ道筋の途中にあるので、ここからはそれよりずっと近い距離です。拝観料は大人300円・高校生200円・小中学生100円（公式サイトより）。開門時間は季節で変わり、年中無休です。
• 紅葉谷公園／廿日市市宮島町｜醸造所からさらに歩いてすぐ
  弥山原始林のふもとに広がる、宮島随一の紅葉の名所。紅葉谷川沿いには、昭和23〜25年の災害復旧工事で造られた「庭園砂防」という、巨石を壊さずに組んで日本庭園のように仕立てた砂防施設が今も残っています。入園は無料・散策自由。宮島観光協会の公式ブログによれば、宮島桟橋から徒歩15分です。

近くの温泉

• リブマックスリゾート安芸宮島／廿日市市宮島町｜醸造所と同じ参道筋、歩いてすぐ
  宮島島内では珍しい自家源泉の天然温泉「神の湯」。展望露天風呂からは嚴島神社の大鳥居を望めます。公式サイトによれば、宮島桟橋から厳島神社方面へ徒歩約10分の場所（宮島町魚之棚町634）。日帰り入浴は8:00〜11:00（最終受付10:30）と15:00〜24:00（最終受付22:00）の2部制。入浴料は大人1,100円・小学生800円・未就学児無料（タオルセットは別途300円）。公式サイトは「宿泊者の混雑や悪天候、メンテナンスにより、日帰り入浴をお断りする場合がある」と注記しているので、訪問前に確認するのがおすすめです。

※営業時間・定休日・日帰り入浴の可否は変わることがあります。おでかけ前に各施設の公式情報をご確認ください。

ひとことメモ（ビールの用語）

• クラフトビール：小規模な醸造所が、造り手の個性を前面に出して仕込むビールの総称。大量生産の均一な味とは別の方向を目指しています。
• ヴァイツェン：小麦を多く使う南ドイツ発祥の白いエール。バナナや丁子（クローブ）を思わせる香りが酵母から生まれます。
• ホップ：ビールに苦みと香りを与えるつる性植物の毬花（まりばな）。品種によって、柑橘・トロピカルフルーツ・草原のように香りが変わります。
• モルト：発芽させた大麦（麦芽）のこと。ビールの甘み・色・コクの土台になり、焙煎の深さで色と香ばしさが決まります。
• ABV：アルコール度数（Alcohol By Volume）のこと。ビールでは5%前後が標準で、8%を超えると飲みごたえのある「強め」の部類になります。
• IBU：苦みの強さを表す国際的な数値。10前後だとほとんど苦みを感じず、60を超えるとはっきり苦いIPAの領域です。

参考

• 宮島ビール 公式サイト
• 宮島ビールラインナップ｜宮島ビール 公式サイト
• STORY｜宮島ビール 公式サイト
• 会社概要｜宮島ビール 公式サイト
• 買える店・飲める店｜宮島ビール 公式サイト
• ABOUT US｜MIYAJIMA BREWERY 公式サイト
• 宮島ブルワリー｜日本産ホップ推進委員会
• vol.25 株式会社宮島ビール有本茂樹さん｜広報はつかいち（廿日市市）
• 宮島ビール ヴァイツェン缶350ml×24本（沖縄ヘリオス酒造醸造）｜Yahoo!ショッピング
• 瀬戸の花嫁 – Wikipedia
• 御由緒・拝観｜嚴島神社 公式サイト
• 宮島は歩いて観光するのが最もラク｜一般社団法人宮島観光協会
• 3時間観光コース｜一般社団法人宮島観光協会
• 宮島の紅葉は11月が見ごろ｜一般社団法人宮島観光協会
• アクセス｜LiVEMAX RESORT 安芸宮島 公式サイト
• Day Trip Use｜LiVEMAX RESORT Aki Miyajima Official Site
• あなご飯（広島県）｜農林水産省「うちの郷土料理」
• かきの土手鍋（広島県）｜農林水産省「うちの郷土料理」

内容に誤りがございましたら、お手数ですが info@soundrecords.jp までご連絡いただけますと幸いです。

Today’s Pairing

• Craft beer: Miyajima Beer “Weizen” — a South German-style weizen; 5.0% ABV; IBU under 20 / MIYAJIMA BEER Co., Ltd. (459-2 Miyajima-cho, Hatsukaichi City, Hiroshima Prefecture)
  Official site: https://miyajimabeer.com/
• Music: “Seto no Hanayome” (“The Bride of the Inland Sea”) by Rumiko Koyanagi, 1972 / Words by Michio Yamagami, music by Masaaki Hirao
  YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=1tsdlNUg_1Q

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The Story of the Brewery

MIYAJIMA BEER Co., Ltd. (formerly Miyajima Beer Co., Ltd.), the company behind Miyajima Beer, was founded on March 19, 2010. Its representative director, Shigeki Arimoto, grew up as the 20th generation of an old inn family on Miyajima. According to the “STORY” page on the official site, the inn closed after the previous generation passed away, and Arimoto became a salaried employee at a foreign-affiliated financial firm. In 2009, that firm decided to withdraw from Japan, and he was encouraged to leave — a turning point in his life.

Coming home, he saw shop after shop in his hometown losing its vitality under the consumption slump, and resolved to act: using the former inn’s site, by then a parking lot, he decided to “produce a new local specialty that could help revitalise the area.” What finally pushed him to commit, he says, were his mother’s words — that the family name Arimoto meant “the main house of Arinoura,” passed down from his ancestors, and that hearing this cemented his decision to devote his life to Miyajima’s future. Craft beer he had been moved by in San Francisco was also part of what drew him to brewing himself.

The first product was developed with help from Niigata Beer, through more than ten trial brews over three months, tasted by over 300 people, according to the official site. After years of contract brewing elsewhere, Miyajima Beer began brewing on the island itself in 2018. According to the Japan Hop Promotion Committee’s site, part of its brewing water is drawn from the spring water of the Mount Misen primeval forest, part of the World Heritage site. Today’s core “ISLAND LABEL” lineup is four beers: Misen Dragon IPA (a hazy IPA), Best Wishes (a red IPA), Miyajima Weizen, and Miyajima Oyster Stout, made with the meat and shells of Miyajima oysters. At the brewery’s own shop, MIYAJIMA BREWERY (459-2 Miyajima-cho; a ground-floor beer stand and shop, open 10:30–17:00), you can drink this self-brewed beer fresh.

Here is something worth stating plainly. The Weizen in this pairing, as sold in 350ml cans (a case of 24) on Rakuten Ichiba or Amazon, was not brewed on Miyajima. As the can itself states, it is contract-brewed by Helios Shuzo in Nago, Okinawa, and planned and sold by Miyajima Beer. The glass poured on the island and the can delivered to your door share a name and, presumably, a recipe lineage — but not a birthplace. This is not unusual; it is a common arrangement when a small craft brewery cannot handle nationwide canning on its own equipment. If anything, this fact — a glass that has travelled a long way to reach you — connects directly to the song paired with it below.

The Story of the Land

Miyajima has no bridge. The only way across from Miyajimaguchi, on the mainland side, is by ferry. On December 5, 1996, 431.2 hectares — about 14% of the whole island, including the halls of Itsukushima Shrine, the sea in front of them, and the primeval forest of Mount Misen behind — was inscribed as a UNESCO World Heritage Site. Counted among Japan’s “Three Views,” the floating great torii gate is, for most visitors from home and abroad, the single image that comes to mind first.

The brewery sits on this same island. A 7-minute walk from the Miyajima pier, along the souvenir-shop-lined approach street, stands MIYAJIMA BREWERY’s own shop. Keep walking the same street and you reach Itsukushima Shrine; go a little further and you reach Momijidani Park, at the foot of the Mount Misen primeval forest. In other words, anyone who wants this beer at its freshest has to cross the sea once, just to get there.

And the Seto Inland Sea itself is also where today’s song was born. As the next section explains, the lyricist of “Seto no Hanayome” drew on scenery he saw not from Miyajima, but from a boat travelling from Onomichi, Hiroshima, toward Shikoku. Miyajima and Onomichi are both views of the same sea, in the same prefecture.

The Story of the Song

Rumiko Koyanagi came up through the Takarazuka Revue before debuting as a singer in 1971; her hit “Watashi no Jokamachi” launched her singing career that year. “Seto no Hanayome” was her fourth single, released April 10, 1972, with words by Michio Yamagami, music by Masaaki Hirao, and arrangement by Kenichiro Morioka, on Warner-Pioneer (handled under the Reprise Records label). According to Wikipedia, it reached No. 1 on Oricon’s weekly chart and No. 2 on the year-end chart for 1972. It won the Grand Prize at the 3rd Japan Music Awards and the Singing Award at the 14th Japan Record Awards.

The song rode the “Discover Japan” line — a travel and homeland-rediscovery campaign the national railway ran through the 1970s — as a local song themed on the Seto Inland Sea. What’s notable, per Wikipedia, is how it was written. Lyricist Michio Yamagami never actually visited the islands of the Seto Inland Sea; travelling for work to Shikoku, he rode a hydrofoil many times from Onomichi, Hiroshima, and it was the terraced fields and the sunset-lit islands he saw from that boat that stayed with him and became the song’s imagery. The island in the lyrics is not any one real place, but a composite of memories seen from a boat crossing this sea.

What the song sings about is the feelings of a bride marrying into a small island in the Seto Inland Sea, and her resolve to begin a new life. Leaving home, crossing the sea, starting over somewhere unfamiliar — that tension and resolve run underneath the whole song.

Why This Pairing

First, the places overlap. Miyajima, and Onomichi where the lyricist saw his scenery, are both in Hiroshima Prefecture, on the same Seto Inland Sea. The sunset-lit islands of “Seto no Hanayome” aren’t any one specific island, but Miyajima is very much one of the islands that sea holds.

Second, crossing the sea itself links the two. Miyajima has no bridge; anyone visiting crosses by ferry. The bride in “Seto no Hanayome” leaves her home island and crosses the sea toward a new life. The direction is reversed — she leaves the island, while anyone wanting this beer travels into it — but in both cases, crossing the sea marks the start of something new.

Third, the brewery’s own founder, Shigeki Arimoto, traces something like a mirror image of the song’s shape. The bride leaves her home island for somewhere unknown; Arimoto did the opposite, leaving the “outside world” of a foreign financial firm to return to Miyajima, his hometown, after the inn his family had run for generations had closed. Pairing a song about the resolve to leave with a beer brewed out of the resolve to return is not just two places that happen to overlap — it’s the same shape, crossing the same sea, pointed in opposite directions.

And one more small coincidence. The 350ml can of Weizen that reaches your table was not brewed on Miyajima at all, but contract-brewed by Helios Shuzo in Nago, Okinawa. Which means this beer has already crossed the sea — not the Seto Inland Sea, but nearly the length of the Japanese archipelago — before it ever reaches you. Just as the bride in the song crosses the sea, so does the glass in your hand. A beer carrying the name of an island reachable only by water turns out, in practice, to arrive from far across that water. That slight twist adds one more layer to this particular pairing.

Where to Find This Beer

The Rakuten Ichiba link below is an affiliate link.

• Brewery official site：https://miyajimabeer.com/
• Buy on Rakuten Ichiba: View the product page (350ml x 24, ¥14,467)

These are Japanese storefronts. If you are visiting the brewery, drinking it fresh at their own taproom is by far the best option.

Pairing Dishes Worth Trying

• Anago gohan (grilled conger eel over rice)
  According to the Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries’ “Our Regional Cuisines,” this dish lays thinly sliced, kabayaki-grilled conger eel over rice cooked in dashi. Miyajima-cho in Hatsukaichi and Hiroshima City have been centres of conger-eel fishing since old times, recorded even in Edo-period local gazetteers; conger eel from the Ono-Seto strait near Hatsukaichi is prized as “Seto anago” for its rich fat and flavour. The dish traces back to a station bento sold near Miyajimaguchi Station in 1901. The savoury, sweet-salty glaze pairs naturally with the weizen’s soft banana-and-clove sweetness.
  Recipe (in Japanese): Kurashiru, “Anago Gohan”
• Kaki no dote-nabe (oyster hot pot with a miso rim)
  The same MAFF source lists this as a dish handed down in Hiroshima City, Etajima, Miyajima, Kure and the Ondo area: a hot pot in which miso is spread like a “dote” (embankment) around the rim of the pot and gradually stirred in to adjust the broth’s flavour as it cooks. Hiroshima Prefecture accounts for more than half of Japan’s oyster production. Against the rich, miso-forward broth of an oyster hot pot, the weizen’s gentle acidity and restrained bitterness lighten the finish.
  Recipe (in Japanese): Kurashiru, “Piping-Hot Oyster Miso Dote-nabe”

A note on the science: a weizen’s banana and clove aromas come not from the malt but from the yeast during fermentation (isoamyl acetate and 4-vinylguaiacol, respectively). Because hop bitterness is kept low, it doesn’t fight the delicate umami of oyster or conger eel or the sweetness of a soy-based glaze; the carbonation and mild acidity simply clear away fat and salt, lightening the next bite.

Visiting the Brewery

MIYAJIMA BREWERY (the brewery’s own shop, run by MIYAJIMA BEER Co., Ltd.)
459-2 Miyajima-cho, Hatsukaichi City, Hiroshima Prefecture. A 7-minute walk from the Miyajima ferry pier, along the souvenir-shop-lined approach street. The ground floor is a beer stand and shop (10:30–17:00) where you can drink their own fresh draft beer on the spot.
The 350ml canned Weizen that reaches you via Rakuten or Amazon, however, was not brewed here. The can is contract-brewed by Helios Shuzo in Nago, Okinawa, under a licence from Miyajima Beer, which plans and sells it. The glass you drink on the island and the can that arrives at your door share a name, but not a birthplace.

Sights Nearby

• Itsukushima Shrine / Miyajima-cho, Hatsukaichi | a short walk from the brewery, straight down the same approach street
  A World Heritage shrine whose main halls stand mostly over the sea. In 1996, 431.2 hectares including the shrine and the primeval forest of Mount Misen behind it were inscribed as a World Heritage Site. According to the Miyajima Tourist Association’s model sightseeing course, it is a 10-minute walk from the pier to the beach at Mikasa-no-hama, then 2 more minutes to the shrine — about 12 minutes in total. The brewery sits partway along that same street, so from there it is considerably closer still. Admission is ¥300 for adults, ¥200 for high-school students and ¥100 for younger children (official site); opening hours vary by season, and it is open year-round.
• Momijidani Park / Miyajima-cho, Hatsukaichi | a further short walk from the brewery
  Miyajima’s best-known spot for autumn leaves, at the foot of the Mount Misen primeval forest. Along the Momijidani stream stands a sabo (erosion-control) structure built during disaster-recovery work in 1948–1950, its boulders fitted together without being broken, in a style resembling a Japanese garden. Admission is free and it is open for strolling at any time. The Miyajima Tourist Association’s official blog gives the distance as a 15-minute walk from the pier.

Hot Springs Nearby

• LiVEMAX RESORT Aki Miyajima / Miyajima-cho, Hatsukaichi | on the same approach street as the brewery, a short walk away
  A rare natural hot spring on Miyajima with its own source, called “Kami no Yu.” The scenic open-air bath looks out toward the floating torii of Itsukushima Shrine. The official site gives its location (634 Uonotana-cho, Miyajima-cho) as about a 10-minute walk from the pier, toward Itsukushima Shrine. Day-use bathing runs in two sessions, 8:00–11:00 (last entry 10:30) and 15:00–24:00 (last reception 22:00). The Hot Spring Course costs ¥1,100 for adults and ¥800 for elementary-school children, free for younger children (a rental towel set is an extra ¥300). The official site notes that day-use bathing may be declined due to hotel-guest congestion, bad weather or maintenance, so it’s worth checking before you go.

Opening hours, closing days and day-use bathing availability can change. Please check each facility’s official information before visiting.

A Quick Glossary of Beer Terms

• Craft beer: Beer made by small breweries that put the character of the maker front and centre, as opposed to the uniformity of mass production.
• Weizen: A German wheat beer. The yeast leaves aromas often described as banana and clove, over a soft, rounded body.
• Hops: The cones of a climbing plant, which give beer its bitterness and aroma. Depending on the variety, that aroma can read as citrus, tropical fruit or open grassland.
• Malt: Germinated barley. It forms the foundation of a beer’s sweetness, colour and body; how deeply it is roasted determines colour and toastiness.
• ABV: Alcohol By Volume. Beer typically runs around 5%; above 8% is considered a strong, heavier-drinking beer.
• IBU: International Bitterness Units, a scale for how bitter a beer tastes. Around 10 is barely noticeable bitterness; above 60 lands in clearly bitter IPA territory.

Sources

• Miyajima Beer – Official Site
• Line-up – Miyajima Beer Official Site
• STORY – Miyajima Beer Official Site
• Company Profile – Miyajima Beer Official Site
• Where to Buy / Drink – Miyajima Beer Official Site
• About Us – MIYAJIMA BREWERY Official Site
• Miyajima Brewery – Japan Hop Promotion Committee
• Vol.25 Shigeki Arimoto, Miyajima Beer Co., Ltd. – Hatsukaichi City Public Relations
• Miyajima Beer Weizen Can, 350ml x 24 (brewed under contract by Helios Shuzo, Okinawa) – Yahoo! Shopping
• Seto no Hanayome – Wikipedia (Japanese)
• History and Admission – Itsukushima Shrine Official Site
• Walking Is the Easiest Way to See Miyajima – Miyajima Tourist Association
• 3-Hour Sightseeing Course – Miyajima Tourist Association
• Miyajima’s Autumn Leaves Peak in November – Miyajima Tourist Association
• Access – LiVEMAX RESORT Aki Miyajima Official Site
• Day Trip Use – LiVEMAX RESORT Aki Miyajima Official Site
• Anago Gohan (Hiroshima) – MAFF, “Our Regional Cuisines”
• Kaki no Dote-nabe (Hiroshima) – MAFF, “Our Regional Cuisines”

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